- 餐饮店长不能有这八个毛病
- 由于在门店中的特殊地位，使得店长身上容易形成一些不良的工作习惯，这些习惯虽然有时在光鲜的业绩下会被总部领导所无视，但显然会影响到店长的进一步升迁。此文总结了一些店长身上容易出现的不良工作习惯，与门店管理者共勉。 一、不高度重视流程管理 总是东一下，西一下，对自己的工作没有一个很好的计划，或有计划没有很好实施，这样就导致
- 餐饮营运的现场管理应遵循的“三五管理法则”
- 餐饮现场管理要求 1.五按阐述 五按即按时间、按流程、按动线、按标准、按指令工作。餐饮企业应以时间为变量，设置按流程、按动线、按标准的当班计划表，从而实现整齐划一的作业。 管理有了这样的理性的流程，营运现场管理才真正是工作团队和工作团队之间，工作站和工作站之间，工作岗位之间协同的现场管理行为，而不会变成个人行为。 2.
- 食堂承包—大型餐饮可借微信平台支付
- 昨日，腾讯电商旗下微生活团队发布新版微生活会员卡。与此前注重优惠和营销不同的是，新版会员卡引入了移动CRM系统、移动客服和微信支付等功能。目前，微信平台的实体支付功能服务于大型餐饮品牌，未来将扩展至零售全行业。食堂承包 据微生活团队介绍，此次新版本中包括了移动CRM、微信自定义菜单、移动客服、微信支付和手机QQ优惠
- 餐饮单位所售粽子检出硼砂
- 南通食堂承包提醒：米燕酒楼里的粽子要慎重购买和食用，小心含硼砂！昨日，市市场监督管理局公布近期市场上粽子的抽检情况，其中有3家餐饮单位的3批次外购粽子检出非食用物质硼砂，硼砂可引起中毒甚至休克。 市市场监督管理局在全市抽检了4家生产企业、12家超市、48家餐饮单位生产经营的粽子产品112批次，经检验，109批次粽子所检
- 贝克汉姆或与大厨戈登强强联合 进军餐饮业
- 据英国《太阳报》5月28日报道，足球明星贝克汉姆在退役后，近日被曝开启新的事业，或与大厨戈登拉姆齐携手进军餐饮市场。具有深远战略目光的美国商业巨头史蒂夫韦恩，则斥巨资力邀贝克汉姆和戈登加盟自己的酒店，打响品牌战略这一战! 商业大亨韦恩在美国拉斯维加斯拥有最奢侈的酒店宾馆和一些娱乐场所。而大厨戈登也在餐饮业享有盛名，
- 马云李连杰杭州合开太极馆 院内设餐饮会务服务
- 上周五，马云与李连杰在杭州合建的太极馆开馆，进入试营业。据了解，这所取名为太极禅院的场馆将以太极为主题，融合会议服务、餐饮等。一向为标杆式人物的马云，能否引领杭州刮起一股学习太极的热潮？食堂承包 太极禅院内设餐饮和会务服务 马云对太极的钟情有目共睹，建立太极馆的消息也由来已久，业内人士表示，早在去年春节，两人就
