葡萄牙已查获79吨非法含有马肉的肉类食品

新华网里斯本2月26日电 葡萄牙食品和经济安全局26日发表声明说，截至目前，该机构（organization)已查获约79吨非法含有马肉的肉类食品，并已对5家涉嫌的葡萄牙公司提起诉讼。食堂托管要想自己开发的产品达到预期的目的，就需要把握餐饮创新的基本原则。
声明说，经过对葡萄牙食品生产、包装和分销环节的检测和调查，葡萄牙食品和经济安全局已经查获约79吨非法含有马肉的肉类食品，并对5家涉嫌商业欺诈的葡萄牙公司提起法律诉讼。此外，该机构（organization)还在零售市场查获近1．9万包被检测含有马肉DNA的千层面、汉堡包和肉丸等速食食品。
声明同时指出，根据欧洲联盟(European Union)委员会的要求，葡萄牙食品和经济安全局已在葡境内对肉类食品展开DNA检测。食堂管理满足顾客需求，最终赢得较好的社会效益和经济效益。到目前为止，该机构（organization)共抽样检测样本134个，其中在13个样本中检测出马肉DNA。
声明还说，针对马肉的DNA检测工作仍将继续。食堂管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。食堂管理把餐饮管理的每一个细节按学科的十分制划分。该机构（organization)将继续与欧洲联盟(European Union)有关部门合作，采取一切措施（指针对问题的解决办法)保障葡萄牙市场的食品安全，严厉打击商业欺诈行为。
本月19日，雀巢集团葡萄牙分公司宣布召回该公司在葡萄牙销售的含有马肉的牛肉制品，这是葡萄牙首次出现被证实含有马肉的牛肉食品。宜家葡萄牙分公司25日也发表声明，宣布在葡萄牙所有门店停售被怀疑含有马肉的肉丸。