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立志走进每一位客户的心中
内容出处:餐饮公司 发表时间:2017-11-27 09:00:18
很快一盒盒、一盆盆的打完又盛上又打完,看着他们高兴就餐(吃饭)的样子心中无比开心,当忙碌了一个多小时,根本就忘记了累,因为从内心感受到客户就是上帝,他们的满意就是我的忠旨,更深刻的让我感受到了我们餐饮(Catering)的客户观与服务观。食堂托管餐饮产品的创新,需要经营者不断研究餐饮市场的变化,树立新的经营理念,转变经营方针,敢于开拓新的思路。食堂托管以餐饮企业的经济效益为中心。
“我们是鱼,客户是水”、“服务是公司发展之本,服务是公司发展的保障”。同时也感受到了平常一直在一线餐厅工作的大叔、阿姨们的辛苦,他们不怕脏、不怕苦、不怕累的精神让我非常感动,因为大家都能时刻记住我们公司的客户观与服务观,而且运用到我们的实际工作当中去。
在我们平常的工作中我们面对的对象也是我们的客户,我曾经在XXX工作,客户就是每个餐厅,每个餐厅主管(director)将预投的菜交上来,我的工作是汇总每个餐厅菜单(menu),有时碰到电话报单改单,这样会导致电话报单失误漏单,而我的责任是要保证汇总的每个餐厅的单准确无误,避免出现少汇或漏汇。食堂管理目标明确,分清轻重缓急,设定目标优先顺序。食堂管理把餐饮管理的每一个细节按学科的十分制划分。工作中难免会出错误,受到投诉因我责任少汇或漏汇而影响餐厅的运作,我要检讨与接受处罚,因为餐厅就是我的客户,客户满意才是我的责任。
所以在那段时间我不断地去改善自己,与主管(director)沟通及时将单据交上来,如有改单必须确认清楚,争取做到不出任何错误。同时现在在达标组工作,我也用最大的努力去做好自己的工作,现在管理(management)成本(Cost),但是决不是仅仅的打两个电话就能达成公司的目标(cause),时常产生矛盾(事物属性的对立),但是我决不能因沟通不愉快就放弃追踪,而是要与餐厅主管(director)、经理、副总共同分析(Analyse)原因,寻求更好的解决方法达成目标(cause),因为我的客户就是餐厅主管(director)、经理、副总,要用更好的方法去与他们沟通,去得到他们理解支持配合。不管在哪个岗位,我只想尽自己最大的努力去做好每一份工作。
俗话说“好话一句三冬暧,恶语伤人六月寒”,捧一张笑脸,给一句温暖的话语是小事,它称不出重量,估不出价值,却能给客户心灵带来一缕春天的阳光。因此说我们所从事地工作是平凡却又是不平凡的。所以客户在我们心中的前提条件是要有强大的责任心去对待好每一项工作!我们应当有着强大的责任心来把工作不断更好的完善促使我们的步伐不断的前进,只有这样,我们才能走进客户的心中,我们的心中也定当有着客户……
坚信我们会以客户在我心中为重去做到问心无愧,让我们大家怀着一颗以客户在我心中的洋溢真挚之心而去尽我们所能为客户服务吧!让我们大家一起手牵手,心连心,共同尽心,尽责,爱岗敬业,团结一致,众志成城的画出一个同心圆去共同完成我们怀揣着的共同梦想吧!
美好的明天属于我们,属于我们这个共有的大家庭—餐饮(Catering)团膳公司!我更加坚信餐饮(Catering)团膳今后的成就不只是一段传说,而是因为客户在我们大家每一个人的心中,我们会用这个我们共同的宗旨为客户去服务,为我们共有的家去谱写出一首优美而又典雅的乐章,画出一道绚丽的彩虹,餐饮(Catering)团膳-我们的家也将会成为未来餐饮(Catering)界的一道亮丽独特(释义:特有的、特别的)的美食长廊风景线!
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