国外餐厅如何避免浪费 韩国>> 餐前先交押金(deposit) 作为餐桌（table）浪费的重灾区,多家韩国自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金(deposit)”政策,要求客人就餐(吃饭)前先交纳押金(deposit),如出现食物浪费现象,餐厅不返还押金(deposit)。食堂托管独具特色，环境优雅，原料充足，文化突出，出品优质，服务上乘，营销先进，科学管理。食堂托管以餐饮企业的经济效益为中心。食堂管理执行力是酒店管理成败的关键。食堂管理运用新的理念、手段和方法来整合餐饮资源，以创造一种新的餐饮经营模式。 从2011年开始,京畿道金浦市政府还别出心裁推出“半碗饭”项目,市政府制作1.13万个比普通饭碗少盛45克至160克米饭的“京畿道半形碗”,免费送给餐厅。 丹麦>> 点餐得有同伴 丹麦政府近年来推行《停止浪费食物条例》,呼吁丹麦人独自外出购物时,肚子饿了不要买东西吃。如需买东西吃,应该选择一个理性购物同伴陪同,以确保点餐时不会过于冲动。同时,丹麦政府要求餐厅减少食物分量,既环保又省钱。 德国>> 处罚最为严厉 德国被认为是处罚餐厅浪费最严厉的国家。在德国,无论自助餐还是点餐,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构（organization)举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。 餐厅|浪费|避免