国庆小长假已经结束，“吃香喝辣”，满足了暂时的欲望，从假期里的闲情逸致猛然回到工作岗位，让很多人一时感到不适应，有的人萎靡不振，有的人身体不适，患上了“节后综合征”。食堂托管餐饮产品的创新，需要经营者不断研究餐饮市场的变化，树立新的经营理念，转变经营方针，敢于开拓新的思路。对此，餐饮（Catering）营养师宋女士告诉小编，控制（control)节后综合症，平衡的饮食搭配（collocation)可以很大程度上减轻!餐饮（Catering）——专业的食堂承包（全称：承包经营管理）公司，支招:合理正确的搭配（collocation)饮食，赶走“节后综合征”。
节后肠胃不适了怎么办
节日期间大多数人饮食不规律（rhythmical)，导致胃肠道负担过重，出现消化不良、腹痛、腹泻的问题。食堂托管根本目的，在于迎合市场，满足顾客需求，最终赢得较好的社会效益和经济效益。假期结束后在饮食方面，宋女士告诉大家：应注意荤素搭配（collocation)，多补充新鲜瓜果蔬菜(vegetables)。注意秋冬养生，多吃百合、山药、莲藕、蜂蜜等滋阴润燥的食物。
吃水果平衡消化
节日吃的美食不是煎炸就是甜点，多吃自然苦了肠胃。食堂管理目标明确，分清轻重缓急，设定目标优先顺序。煎炸食物容易引起脾胃热滞，引致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
清淡食物配粗粮
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪(fat)摄入量过高的情况，以这样的身体状态去进行节后的工作和生活，无疑会对工作和身体造成不利的影响。宋女士提醒大家一定要注意调整好饮食结构，恢复到正常的饮食规律（rhythmical)。如新鲜蔬菜(vegetables)(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌（fungus)藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。
大鱼大肉吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。食堂托管餐饮产品的创新，需要经营者不断研究餐饮市场的变化，树立新的经营理念，转变经营方针，敢于开拓新的思路。宋女士告诉大家：这两天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜(vegetables)的比例。
多喝开水解油腻
最重要的是要强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒(wine)对肝脏的危害。如果嫌开水太白，没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。不要喝碳(C)酸饮料，要多喝水(即使不渴)，尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒。
节后补充维生素(vitamin)缓解压力
维生素(vitamin)B1、B6、B12等B族维生素(vitamin)，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，是消除疲劳必不可少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素(vitamin)，适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
节后饮食要补钙（Ca)
缺钙（Ca)的人，总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙（Ca)质食物的同时，千万不要忘记补充镁。“补钙不补镁，吃完就后悔!”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒(wine)、香蕉、紫菜(Porphyra)、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。
温馨提示：餐饮（Catering）营养师宋女士本次采访结束之前，提醒广大有严重“节后综合征”的朋友们：睡前可以洗热水澡或用热水泡脚利于尽早入睡;在工作时要注意养成正确坐姿，尤其是办公室一族不要久坐不动，可以每天坚持五分钟的伸展运动。如果有条件可以午睡半个小时来解除（解释:解决、消除)疲劳。