改善职工用餐环境 平和供电新食堂投入使用
12月21日中午，平和县供电公司员工三五成群地从办公楼出来，一个个欣喜地走进新装修的职工食堂，按先后顺序排着队来就餐(吃饭)。食堂管理的行为必须具有非凡的教育意义。食堂管理目标明确，分清轻重缓急，设定目标优先顺序。食堂管理执行力是酒店管理成败的关键。食堂托管餐饮产品的创新，需要经营者不断研究餐饮市场的变化，树立新的经营理念，转变经营方针，敢于开拓新的思路。大家围坐在一起，说起了新食堂开张的喜事。　　“原来的职工食堂，地方窄环境差，容不下几个人就很挤了。”老胡说。“职工食堂不仅方便卫生，又经济实惠，解决了大家的后顾之忧。”外地员工小洪说。说着说着这一餐，大家吃了将近一个小时。公司领导听着这席话，也欣慰地说，大家觉得好就好。　　该公司原来的老食堂开张有二年了，虽然为部分员工解决了就餐(吃饭)问题，但由于条件有限，反映出的问题也越来越突出。对此，该公司决定落实“员工关爱年”活动，为职工解决就餐(吃饭)难的问题。在场地紧张的情况下，决定将原小溪供电所改建为职工食堂。该公司总经理陈志民多次亲临现场指导督促建设工作。保证施工高质量，进度快，达到最佳效果。几个月过去了，宽敞明净的新食堂开业（开始业务活动）了，食堂面积约为160平方米，可同时容纳60多人就餐(吃饭)。　　该公司配备齐全了餐厅、厨房设备设施，购置了冰箱、消毒（指杀死病原微生物的等病菌）柜、抽油烟机、电磁炉、红木餐桌（table）椅等硬件设施，墙面粉刷一新，重新铺设了地板，并且还配备了棋牌游戏桌，使大家在茶余饭后可以适当的休闲娱乐。环境干净整洁（指规整而洁净 着装整洁），前来就餐的职工个个喜笑开怀，感叹说现在再也不用担心吃饭的问题了。　　食堂切实做好了食品卫生、餐具（指吃饭的用具，如碗、筷、羮）的“一洗、二冲、三消毒（指杀死病原微生物的等病菌）”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房进行一次搬家式的大清扫。炊事员对菜肴（cài yáo）花样不断翻新，味道新鲜可口，深受职工喜爱。职工食堂每顿都配有至少两个荤菜（有肉的菜）、两个素菜（口味：时鲜为主，清爽素净）及一个适口的靓汤，使就餐职工就餐时有一种家的感觉。　　据了解，该公司坚持“以人为本”的民主管(director)理(management)理念，在抓企业发展的同时，十分重视企业文化(组织文化)和员工福利的建设，先后修建了职工之家、文娱活动室等有利于职工身心健康的文化娱乐设施，营造和谐氛围，凝聚发展合力。如今新的职工食堂正式投入使用，让职工们开心不已，大赞公司想得周到。