安徽餐饮（Catering）业界论道：以消费者（Consumer)为中心打造放心餐饮（Catering）

中国网6月29日讯 6月28日，以“新形势下餐饮（Catering）消费升级”为主题（subject）的安徽餐饮发展论坛暨益海嘉里餐饮发展和安徽省老乡鸡餐饮管理(management)有限公司战略合作启动仪式在合肥香格里拉举行，来自政府、协会、媒体、餐饮企业、生产企业的代表共计300余人参加了本次活动。食堂托管餐饮产品的创新，需要经营者不断研究餐饮市场的变化，树立新的经营理念，转变经营方针，敢于开拓新的思路。食堂托管以餐饮企业的经济效益为中心。食堂托管根本目的，在于迎合市场，满足顾客需求，最终赢得较好的社会效益和经济效益。食堂管理目标明确，分清轻重缓急，设定目标优先顺序。




作为一家致力于成为百年企业的品牌，25年来，金龙鱼一直以“打造世界级安全餐桌（table）食品”为己任，坚持国际先进的品质（Character)管理(management)体系和生产环节全程监控，为实现与消费者（Consumer)的零距离沟通，益海嘉里开放全国12家重点工厂，主动接受社会各界的品质（Character)监督。益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”、“欧丽薇兰”、“胡姬花”、“香满园”、“海皇”等著名品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、米粉、豆奶、餐饮专用粮油、食品原辅料、油脂化工等诸多领域，是快餐（fast food）品牌肯德基、麦当劳、德克士、真功夫等企业首选供货商，无论是在质量上、口碑(public praise)上还是服务上在业内都享有极高的评价，金龙鱼品牌更是安徽人日常生活中粮油的首选品牌。


安徽省老乡鸡餐饮有限公司前身是合肥快餐（fast food）知名品牌肥西老母鸡，是一家全国性连锁品牌，中国百强餐饮企业，拥有各类门店超过450家，是安徽餐饮走出去战略的佼佼者。老乡鸡人一直致力于从源头入手寻找性价比高的食材、从保障粮油安全的角度（angle)一直从知名粮油企业购入一次性餐饮用油、一次性餐饮用米，保障餐桌（table）安全，履行社会责任，关爱新老顾客饮食的营养健康，以消费者（Consumer)为中心打造安徽人民的放心餐饮。



安徽餐饮发展论坛：以消费者（Consumer)为中心打造放心餐饮

2015年，老乡鸡通过面向社会的公开招标、益海嘉里集团实地考察和专业的产品试样等严谨精细的审核(解释:审查核实；审阅核定)流程，益海嘉里最终以高品质（Character)赢得老乡鸡的认可，旗下食用油、大米产品均被选为老乡鸡的餐饮原料。老乡鸡希望通过携手益海嘉里餐饮发展，进行餐饮消费升级，选用更加健康、更加营养、知名度更高的金龙鱼品牌高端系列食用油产品作为老乡鸡企业的专用油，以及适应老乡鸡以健康为核心(core)的消费人群定位，在安徽市场帮助消费者（Consumer)完成更加健康、营养、美味的餐饮体验升级。



安徽餐饮发展论坛：以消费者为中心打造放心餐饮

益海嘉里餐饮事业部副总监李晓宇先生参与论坛发言。





益海嘉里餐饮发展总监叶斌先生在发布会上表示，随着人们生活水(flowing water)不断提高，在保证食品安全的前提下，如何吃得健康、吃得营养更是每个消费者都关注的话题，老乡鸡率先在安徽餐饮行业使用金龙鱼系列食用油、大米，好油做好菜、好米出好饭，让安徽百姓吃的更加安心、放心、舒心，并将和老乡鸡展开一系列的深度合作实现消费者、餐饮企业、生产企业的三赢。益海嘉里餐饮发展是中国最大的粮油供应（指满足需要的物资）整合平台，致力于为餐饮企业提供高质量、高性价比、价格适中的食材及后勤服务保障，拥有辐射全国的服务网络，愿意与更多的餐饮企业达成合作，为更多的餐饮业提供满意的服务——和您在一起。



安徽餐饮发展论坛：以消费者为中心打造放心餐饮

益海嘉里食品营销有限公司餐饮事业部总监叶斌总提供餐饮整合平台发言。





在当天的战略合作启动仪式上，安徽老乡鸡餐饮集团执行董事束小龙先生表示，老乡鸡集团是安徽最大的快餐（fast food）餐饮企业，为消费者提供更好的食材是老乡鸡人对消费者最大的承诺，认真才够味是老乡鸡真实的运营体验。2016年老乡鸡全国门店数有400多家，就餐(吃饭)人次突破4000万，已发展成为中国快餐的龙头企业。今年6月，老乡鸡与益海嘉里双方启动餐饮食材升级、消费者饮食升级计划，将全面使用更安全、更健康、更健康的金龙鱼系列食用油产品、使用更好的长粒香大米，让更多人到老乡鸡吃饭。


中国饭店协会张景富副会长表示，两家负责任企业的结合在一起，今天启动品牌升级、产品提升，后续将启动一系列市场运作，对整个合肥市场、乃至整个安徽餐饮市场都是有积极的意义的。在3万亿餐饮市场的大环境下、在营改增餐饮利好的政策性、90后逐渐成为市场主流，谁抓住消费者的关注点，谁赢得了市场，谁就拥有了未来，期望越来越多的餐饮人关注市场需求，提升产品结构，创造百年餐饮航母。





安徽餐饮发展论坛：以消费者为中心打造放心餐饮