有人说餐厅经营(Supermanagement)就像是谈一场恋爱，只要你好好去呵护就可以做到长久的盈利。奉贤餐饮公司在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。奉贤餐饮公司有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。面对亏损（loss）的餐厅，即使你拥有一个优秀（解释:出色、非常好)的团队又有什么用，面对破碎的爱情，即使彼此心里还是爱对方，终究最后不会走在一起。
餐厅的亏损（loss）不是一朝一夕的事情，实际上它早就漏洞（weak points)百出了。奉贤餐饮公司专注企业,单位,大中小学团餐,食堂餐饮托管,食堂承包,营养餐服务,提供新鲜,美味,营养,时尚的优质餐饮服务。面对亏损期的餐厅，怎么挽回他的损失（loss)，后期该怎么运营才能够做到起死回生。
面对亏损（loss）期的餐馆，你要是不能够做到以下四点，可能（maybe)一切都是白忙活。
　　一、重新定位
餐馆亏损（loss）首先要从最根本的开始去解决，一开始可能（maybe)你的定位就是错误的，成功的餐厅不见得什么菜都会做，成功的餐厅往往是那些比较有特色的的餐馆，不管是菜系口味（指人对食品味道的爱好）还是整体装修上面给人的感觉就是很协调。面对餐馆亏损首先要对市场环境重新进行调研和分析(Analyse)，调整方案重新定位。
　　二、重用贤才
作为老板，要善于（擅长)发现身边的贤才，要学会利用有才能的人。特别是餐饮（Catering）行业，餐饮作为好多初创业者首选的项目，入行门槛低，真正懂得管理(management)经营(Supermanagement)的人确实很少，有些餐饮老板就是不喜欢比自己有才能的人。喜欢为难这类人，刚开始可能（maybe)员工会给你一个面子，长此以往不免会由于各种矛盾（事物属性的对立)选择离开。
面对亏损（loss）的餐饮（Catering），老板要学会倾听有才之人的意见，重用贤才，是餐饮成功管理(management)的第一步
　　三、尊重员工
首先，不管是做餐饮（Catering）还是其他行业，最忌讳的就是在办公区域搞暧昧，有些变态的餐饮老板还要求女员工着装性感去吸引顾客，小编觉得这是一种对员工极度不尊重的行为，遇到这样的老板你怎么还可以留下来?这样的公司迟早会亏损（loss）的，何必等到那个时候，趁早选择离开吧。
对于餐饮（Catering）行业来说员工就是你的衣食父母，不管是什么时候都要给员工应有的尊重，即使是在亏损（loss）期也要按时给员工应得的报酬，这是保证员工留下来的基础，餐馆运营最后还是要依靠员工来挽回。
　　四、言而有信
做餐饮（Catering）最重要的一点就是言而有信，有些餐饮老板天天号召员工提高服务水平，对表现优秀（解释:出色、非常好)的员工给予奖励，结果到最后什么都没有。奉贤餐饮公司在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。言而有信由于顾客来说也是非常重要的，这是决定顾客是否消费的关键（解释:比喻事物的重要组成部分)，有些餐馆明明活动消费5折，结果结账的时候说是活动时间已过不享受优惠，这难道不是一种赤裸裸的欺骗行为吗，这样的餐馆长久下去必然会亏损（loss）倒闭。
餐馆面临亏损（loss）首先要做到的就是重新树立在顾客心目中的形象，对承诺过的事情要说到做到，这样顾客才会来消费，才有机会挽回亏损的局面。
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