一家江湖菜馆，25张桌，有且只有一个服务员，端菜、选菜全靠顾客 ;自己动手 ;。莫嫌店家拽，客官抢到来，这家实体店95%的订单来自微信，夏季月营收超15万。有人大赞：老板，你这O2O做得好!老板两眼一愣：啥子叫O2O?
老板陈星宇，85后，酷爱打游戏，吹垮垮。他这家屌丝气质浓郁的馆子，从两年前的不温不火，到如今的四家分店，陈星宇说，都是微信玩出来的。
;今年准备在南岸开个旗舰店(实质:品牌中心店、样板店)。 ;说这话时，陈星宇又暴露了屌丝气质 ;到时候尝试只用微信下单，把收银员都省了。 ;
奇葩：
25张桌的店
员工5人不端茶送水
江北区建新东路长安医院对面，横着一排大排档，在众门店中，一家名为 ;钓龙无刺鲫鱼(鲤亚科 ) ;的馆子，屌丝得容易被人忽略。奉贤餐饮公司专注企业,单位,大中小学团餐,食堂餐饮托管,食堂承包,营养餐服务,提供新鲜,美味,营养,时尚的优质餐饮服务。灯箱广告的LED灯坏了一排，除去两扇贴了广告的玻璃门，顾客进出的过道仅1.5米。记者慕名前去采访时，往返了两道才找到了门。好在店内也算别有洞天，进门上楼拐角，贴着二维码的海报抢眼：扫码加微信，一律8.8折。这店生得怪，上二楼即为天台、下一楼则是背街，就这么也摆下了25张桌，门面虽小，夏季生意却好得让人眼红。
;主打无刺鲫鱼(鲤亚科 )和干锅，95%订单从微信来，员工5人，其中1人为服务员，不端茶送水，只收发菜单(menu)顺便兼职打扫清洁。 ;陈星宇说，旺季（产品产量、销售量增加的时期或时节)一个月流水能达15万，冬天稍冷清，但也时不时有为微信好友的企业高管来包场。
发现：
全靠微信
一道菜曾火了3个月
才开馆子时，陈星宇也走过传统路线。发传单、做车载广告什么的，折腾三五次，10万元的退伍费就见底了。2012年，陈星宇守着这家不温不火的小门面。 ;本店小，还挤在一堆大排档里，很少引人注意。 ;陈星宇说，直到2013年初，在朋友的指点下，他才开始用微信做生意。
刚开始几十个好友，却有能力让一道 ;奇葩 ;菜火了三个月。 ;去年4月，一位老顾客忽然想吃番茄味的炒丝瓜，我硬是让厨子整了出来，顾客相当满意，当即传了微信，好友一转发，第二天有人点名来吃‘番茄炒丝瓜’。 ;陈星宇说，这道黑暗料理捧红了馆子3个月，也让陈星宇见识了微信之威。 ;爆点爆点爆点，不怕门店小就怕爆点少。 ;后来，陈星宇通过打折，进店就让顾客扫码关注，天天挖空心思想着如何和顾客玩。
玩法
;饮食选择有很多，能带给食客快乐，才会成为首选。 ;陈星宇说，而这得靠互动性极强的玩法。通过玩，他的微信好友，仅一年就从最初的三四十人增加到数千人;营业额从一天三四百元到旺季（产品产量、销售量增加的时期或时节)一月超过十五万元……
玩法一：玩微信要有 ;店魂 ;
要点：不开公众号 用私号像人一样写段子
商家玩微信，一定要有可持续的 ;店魂 ；比如金晶妹儿的买家秀，烧白哥的相亲秀。 ;我的特点就是屌丝爱玩也爱吹垮垮。 ;陈星宇确定了路线，用玩的方式天天送福利。
;要和顾客玩起来，公众号不行，没人看，还要靠私号，但私号也讲究人格化。 ;陈星宇的第一招就是讲故事，写段子。他善于（擅长)利用自嘲来逗顾客开心，每天段子不超过3条，绝对不打硬广，有时候他还像顾客一样去批评（comment)某道菜不好吃，将私号人格化。
玩法二：玩微信要有米巴活
要点：一起打飞机 打进前三就送礼
;除了吹垮垮，这个私号还喜欢打游戏，所以独乐乐不如众乐乐。 ;去年夏天，陈星宇邀约微信好友玩手游 ;雷霆（thunderbolt)战警 ;、打飞机竞赛，每周公布一次战果，超过他的前40名送花生一份，前三名免费送菜品(指各类品种的菜)。游戏一推出，天天都有人加好友私聊：老板，我今天第几名?
另外，店里每出一道新菜品(指各类品种的菜)，陈星宇会在微信上发布征集菜名。奉贤餐饮公司餐饮专业提供食堂承包,食堂托管,蔬菜配送等一站式服务,安全卫生有保障!专业厨师团队,科学营养配餐,吃的安心。名字被选用的，素菜（口味：时鲜为主，清爽素净）可在店里终生免费，荤菜（有肉的菜）则享受高额折扣。被选中菜名的顾客钟宇蛟就获得了一道素菜（口味：时鲜为主，清爽素净）的终生免吃权： ;吃了一个夏天现在都吃够了，不过关键（解释:比喻事物的重要组成部分)是好耍! ;
玩法三：线下跟着微信玩
菜单(menu)做成答题卷 点菜请做简答题
;微信上大家都叫我屌丝老板，菜馆也要贯彻屌丝路线。奉贤餐饮公司真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。 ;陈星宇说，在线下，他将菜单(menu)做成答题卷：选择题是12道固定主打菜，顾客只需选菜画勾，简答题为配菜，顾客可根据店内黑板上每天提供的机动食材，随意搭配（collocation)。答题卷上，老板友情备注：认真填写，可用拼音替代（用一物质代替另一物质（多为强者取代弱者的地位))。
;很多顾客看了菜单(menu)都会拍上微信传播。奉贤餐饮公司在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。 ;陈星宇说，因为依靠微信订单，店里几乎不需要跑堂，陈星宇顺势推出实体店店魂，在墙上两排歪歪扭扭的手书——论江湖，粗乱杂，请随意，莫客气，自己动，丰衣足——钓龙无刺鲫鱼(鲤亚科 )宣。为了鼓励这种自助服务，陈星宇会送每位顾客酸角汁一瓶，相当于把节约的人力成本(Cost)变成赠品。
没文化，那就做到娱乐化
记者：很多人称赞你O2O做得好，你觉得餐饮（Catering）店转型的关键（解释:比喻事物的重要组成部分)是什么?
陈星宇：其实我不懂什么叫O2O，我也没什么文化，只知道好耍，大家都要娱乐化。现在好味道很多，能够真正留住顾客，要打破传统饮食习惯（habit），让他们觉得是一件好玩的事请。
记者：餐饮（Catering）店微信营销的精髓(Marrow)是什么?
陈星宇：微信做生意要有个性，比如我的性格就很屌丝，江湖菜很粗犷，这个店就是 ;屌丝江湖路线 ;。