多重因素推动蛋价上涨
内容出处:餐饮公司 发表时间:2011-10-12
北京:100元比去年少买40个鸡蛋
据新京报报道,北京鸡蛋价格上涨了超过25%,以每斤7~8枚鸡蛋测算,现在的100元钱能够购买的鸡蛋数量与去年相比减少了近40个。
郑州:禽蛋零售价继续上涨
据东方今报报道,禽蛋零售价格没有停止上涨的步伐。上周河南省白条鸡零售价格较前一周上涨0.39%,鸡蛋零售价格较前一周上涨1.82%。
陕西:零价持续涨八周
监测数据显示,蛋价已持续8周上涨。据预计,未来一段时间,肉蛋价格仍将在高位运行。
广东:蛋价或破6
据南都报道,鸡蛋零售价已连涨两月并逼近6元/500克,创近几年新高。随着中秋节临近,预计9月上旬广东省鸡蛋价格不排除突破6元大关的可能性。
多重因素推动蛋价上涨
针对近期居高不下的蛋价,相关负责人表示,鸡蛋零售价格不断攀高主要原因是:
首先,玉米作为饲养蛋鸡的主要原料,玉米价格不断地上涨,使得饲养成本不断提高,200天左右产蛋期的成本就要高出21元左右;
其次,猪肉价格的上涨联动鸡蛋价格的不断上涨。
再次,夏季气温较高,是蛋鸡产蛋的低峰期,虽然天气开始转凉,产蛋量开始增加,但是受即将到来的中秋节影响,鸡蛋消费需求量大幅增加,出现供不应求的局面,从而引发了鸡蛋价格的快速上涨。
同时,受前段时期蛋鸡饲养成本过高的影响,导致小规模蛋鸡饲养场倒闭,储养量下降,使鸡蛋价格上扬。
相关负责人透露,中秋过后鸡蛋零售价格可能稍有回落。
近期,商务部最新数据显示,8月最后一周,全国蛋价创下每公斤10.21元的年内新高。鸡蛋价格一直呈疯狂上涨趋势,尽管零售价早已突破5元大关,由于受中秋节和货源紧缺等因素的影响,上涨势头不但没有减弱反而不断攀高。经记者走访多家农贸市场发现,现在每斤鸡蛋的零售价格在5.3—5.5元之间,笨鸡蛋每斤零售价格为7.5元左右。
据了解,今年蛋价从5月份开始快速上涨,当时是从每公斤9元起步,3个月内涨到11元多,涨幅超过20%。在7月份的食品涨价潮中,鸡蛋上涨排在第二位,仅次于肉禽及其制品。