为了让炖鹅好吃，厨师往里面加罂粟壳，这事一直没人知晓。哪知道食客吃完鹅去唱K的时候遇到警方尿检，被查出吗啡呈阳性。这才东窗事发。22日记者从佛山市南海区检察院了解到，餐馆老板和厨师日前双双被提起公诉。

关某今年28岁，从2009年开始在南海松岗经营一家食府。2011年，关某聘请了27岁的霍某到食府来做厨师。为了提高菜品的香味，同时让客人们吃完“上瘾”，关某购买含有毒品成分的秘制“香料”，用于制作焖鹅等菜品对外销售。霍某应关某要求，明知上述“香料”含有有毒物品，还是将这些“香料”掺入了其所制作的菜品中。

此事一直神不知鬼不觉。二人以为可以瞒天过海，哪知道天下就有这么巧的事。今年2月，民警在对南海里水一家ktv一包厢内曹某等10名客人进行毒品检查时，发现他们的尿液均呈吗啡阳性。发现自己的尿检呈毒品阳性，曹某等人矢口否认吸过毒，但是10个人都是阳性，不可能是检测出问题啊。

那么到底是什么原因造成他们尿检均呈阳性呢?曹某等人想了半天，原来他们晚上都在松岗一家食府吃了炖鸭和炖鹅，可能是其中有猫腻。

第二天一早，民警根据这个线索将食府老板关某和厨师霍某抓获，并在厨房起获一瓶香料，在这瓶褐色粉末状香料内检出鸦片、吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀成分，俗称罂粟壳。原来，这家食府为了给食物增香，放入罂粟壳。

据关某和霍某供述，从2011年12月开始，关某买回这种香料，交给霍某用来做菜给客人食用，主要在炖鹅肉、炖鸭肉等食物时用。关某告诉霍某，这些香料在炖鹅时会使鹅肉香很多，并提醒香料一次不要下太多，否则会出问题。由于家族里有多人当厨师，霍某早就猜到该香料为罂粟壳，但仍遵命使用。近三年来，关某、霍某一直使用该“秘制香料”，让菜品更香更美味，以吸引顾客。

南海检察院办案检察官告诉记者，罂粟壳国家相关法规明文禁止使用的有毒、有害非食品原料，关某和霍某所为，侵犯了国家食品卫生管理制度，严重危害了人体健康，因此以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，对二人提起公诉。