- ：餐饮连锁企业应重点做好六项工作
- 南通食堂承包近年来，我国餐饮连锁企业快速发展，已成为餐饮业最具活力的经营模式之一。食堂承包餐饮连锁企业是餐饮行业的排头兵、领头羊，是先进经营理念的引领者，是先进管理方式的探索者，是先进管理手段的实践者。餐饮连锁企业应当积极发挥行业表率作用，餐饮连锁企业总部应重点做好六项工作： 一要强化食品安全管理体系建设。食堂承包
- 管理缺失成连锁餐企发展“拦路虎”
- 在我国食堂承包餐饮行业，采用连锁方式经营的企业不少，借助加盟店的经营拓宽了食堂承包企业在全国的覆盖范围，提高了其品牌的知名度和影响力。 食堂承包加盟的经营方式可以为企业发展带来源源不断的动力。对于品牌商来说，采用加盟的经营方式不仅可以使其在减少资金和人力资源投入的同时，更快地开拓市场，更多地扩展业务，而且可以帮助食
- 蔬菜价格进入“元时代” 、品牌餐饮连锁业如何应对
- 蔬菜价格进入元时代 食堂承包、品牌餐饮连锁业如何应对 在位于苏南的蔬菜集散批发地，我们关注了几十种最常见的餐桌蔬菜，在它们中，至少1/3的蔬菜批发价超过7元/公斤，其余几种平均价格在5.5元/公斤，3元/公斤以下的蔬菜只有寥寥可数的几种，从年初至今，菜价的涨幅因其必须性而在众多商品涨幅中尤为显眼。 蔬菜价格的高企，
