- 农产品价格整体震荡走高 蔬菜猪肉涨幅较为明显
- 本周农产品食堂承包的价格整体上涨多跌少，延续了近几周食堂承包的上涨趋势。蔬菜、猪肉等价格继续小幅上涨，鸡蛋价格上蹿下跳，棉花、糖、水产品等价格保持稳定。 农产品批发价格指数、菜篮子产品批发价格指数已经连续上涨4周，累计涨幅分别为2.7%和3.4%。北京新发南通餐饮公司地农副产品批发价显示，蔬菜食堂承包的价格变化非常
- 蔬菜价格反弹助涨物价 预测11月CPI重回2时代
- 临近岁末，消费增速将有所改善，物价也将随之出现反弹。据市场多家研究机构测算，受蔬菜价格大幅上涨带动食品类价格总体上涨食堂承包的影响，11月消费者价格指数(CPI)有望重新站上2%，但CPI停留在低谷食堂承包的阶段尚未过去，低通胀有望延续到明年。 第一创业证券日前发布物价研究报告指出，相较于10月份，11月份食堂承包
- 有些蔬菜您经常吃吗？
- 芦笋(龙须菜)世界十大名菜之一。食堂承包营养师本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。 南通餐饮公司大厨说大蒜性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃
- 蔬菜价格不断攀升，如何提高形象
- 2011年以来，在蔬菜价格，粮油价格，禽蛋特别是猪肉价格不断创出历史新高的情况下，对承包食堂的餐饮企业来说更是难上加难 。一是目前我国餐饮企业发展迅速，行业竞争日趋激烈，食堂承包的利润不断下滑，少有不慎就会造成亏本经营。二是食品价格指数不断攀升，特别是猪肉和蔬菜的价格涨势迅猛，食堂经营成本不断提高，令食堂管理人员措手不
- 蔬菜价格进入“元时代” 、品牌餐饮连锁业如何应对
- 蔬菜价格进入元时代 食堂承包、品牌餐饮连锁业如何应对 在位于苏南的蔬菜集散批发地，我们关注了几十种最常见的餐桌蔬菜，在它们中，至少1/3的蔬菜批发价超过7元/公斤，其余几种平均价格在5.5元/公斤，3元/公斤以下的蔬菜只有寥寥可数的几种，从年初至今，菜价的涨幅因其必须性而在众多商品涨幅中尤为显眼。 蔬菜价格的高企，
