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  • 事总是做不好,没解决‍‍整个食堂界公认的标准化难题。
  • 事总是做不好,从根本上来说,‍‍就是没解决‍‍整个食堂界公认的标准化难题。
  • -《食品添加剂使用标准》出台
  • 南通食堂承包-卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定,所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。《食品添加剂使用标准》包括了食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。除了面粉增白剂已不见踪影外,还删除了过氧化钙
  • —七种“地沟油”犯罪量刑标准
  • 南通食堂承包: 1.利用地沟油生产食用油的,依照刑法第144条生产有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任,致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的,最高可判死刑。   2.明知是利用地沟油生产的食用油而销售的,依照刑法第144条销售有毒、有害食品罪的规定追究刑责,最高可判死刑。认定是否明知,应当结合犯罪嫌疑人、被告人的认知
  • 食堂管理质量标准及评估办法(试行)
  • 项目 标准内容 标准分值 评估办法 评分标准 一、基础设施29.5分 1、 食堂 生均面积1.3平方米以上,就餐设施食堂化,环境优美,灯光明亮,有电视。 2
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