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  • “中国柑橘第一县”湖南石门积极应对“困橘”
  • 受市场、天气等因素影响,有“全国柑橘第一县”之称食堂承包的湖南石门县今年遭遇“丰年之困”。为加大柑橘销售力度,石门县多措并举扩展销售渠道,目前20多万吨早熟蜜橘已售罄。   据介绍,湖南石门县有柑橘44万亩,种植面积稳居全国县级第一,素有“全国柑橘第一县”之称。今年石门柑橘成熟后却遭遇多年少有食堂承包的连续阴雨,特早、
  • 物价指数不断攀升,餐饮企业如何应对发展
  • 随着物价指数的不断升高,食堂承包行业的利润被不断摊薄。食堂承包企业之间比拼的不仅仅是私人关系的打造,而是包含着品牌、硬件与软件的综合实力的比拼。 在行业发展的十字路口,食堂承包该如何发展。如何提升品牌、硬件与软件在内的综合实力? 客观的来说,食堂承包没有非常知名的品牌,特别是对于国内品牌来说,更没有所谓的知名品牌,都
  • 蔬菜价格进入“元时代” 、品牌餐饮连锁业如何应对
  • 蔬菜价格进入元时代 食堂承包、品牌餐饮连锁业如何应对 在位于苏南的蔬菜集散批发地,我们关注了几十种最常见的餐桌蔬菜,在它们中,至少1/3的蔬菜批发价超过7元/公斤,其余几种平均价格在5.5元/公斤,3元/公斤以下的蔬菜只有寥寥可数的几种,从年初至今,菜价的涨幅因其必须性而在众多商品涨幅中尤为显眼。   蔬菜价格的高企,
  • 团膳业应如何应对行业的发展
  • 伴随着团膳行业透明化程度的日益深化,消费者对团膳行业的关注度越来越高,曾经存在的行业神秘的面纱已经不复存在,行业的利润被不断摊薄。企业之间比拼的不仅仅是私人关系的打造,而是包含着品牌、硬件与软件的综合实力的比拼。 在行业发展的十字路口,团膳企业该如何发展。如何提升包括品牌、硬件与软件在内的综合实力? 一、品牌比拼品牌形
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