随着物价指数的不断升高，食堂承包行业的利润被不断摊薄。食堂承包企业之间比拼的不仅仅是私人关系的打造，而是包含着品牌、硬件与软件的综合实力的比拼。
        在行业发展的十字路口，食堂承包该如何发展。如何提升品牌、硬件与软件在内的综合实力？
   
        客观的来说，食堂承包没有非常知名的品牌，特别是对于国内品牌来说，更没有所谓的知名品牌，都没有走入消费者的心目中。对于此发展阶段的食堂承包市场来看，“第一眼效应”非常重要，谁的品牌的形象与档次高一些，谁的品牌建设的更完备一些，谁就在品牌的竞争中胜任一筹。
       
        对市场发展初级阶段，品牌知名度还没有确定的食堂承包行业来说，品牌的决定作用很小，目标消费者更多 “眼见为实”，硬件就成为选择供应商的最重要的根据。比如：样板店的带头作用、加工中心的参观效果，配套农产品建设的完善都可能成为消费者选择的重要依据。
        特别是伴随着最低工资的不断上调与区域性普通职工招聘难问题的出现，更是进一步引导行业向机械化、自动化方向发展。集约化的生产方式在食堂承包行业不远的将来，必定成为食堂承包行业发展的必然需求。