- 品清餐饮公司食堂工作总结
- 餐饮公司承包食堂经过全体员工一年来的共同努力，把承包食堂经营的有声有色，食堂工作有条不紊， 主要成绩有以下几个方面： 1、对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布 进行责任到人的细化。 2、紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。 3、职工所用餐具做
- 品清餐饮公司就餐实行完全自由就餐方式
- 为提升承包食堂服务质量，更好的满足就餐人员的需求，品清餐饮公司食堂承包就餐形式由原来的固定就餐，半固定半自由模式，改成完全自由就餐模式。所谓的完全自由餐就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；以保证员工自由选择自由消费的权益。餐费标
- 品清餐饮管理大厨教您火腿冬瓜球
- 品清餐饮管理食堂承包大厨说：准备主料：冬瓜、火腿；辅料：芦笋；调料：生粉、盐、蘑菇精； 品清餐饮管理食堂承包大厨说：材料准备好了，就可以开始做了，1、先将冬瓜去皮洗净后，用球器挖出一个个冬瓜肉球；2、将火腿切成细末，3、芦笋切嫩头，过水焯一下冲凉；4、热油锅将冬瓜球倒入翻炒至软熟后盛出。5、将火腿末与生粉、盐、蘑菇精在
- 品清食堂大厨教您做鸡蛋小蛋糕
- 食堂主料：小麦面粉100克，鸡蛋3个；食堂配料：调料黄油2块，白糖60克，制作：1、面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀；2、黄油化开，倒入面粉中；3、用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可；4、把蛋清和蛋黄倒日盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去，5、把盆中所有的东西都搅拌均匀；6、用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋
- 品清管/片区秋季工作布置会议全面开始!
- 品清管/片区年初工作布置会议全面开始了,务个管/片区经理要做好会议的筹备工作,每个区具体进行时间请参阅公司内部传真或登陆监管系统在后台进行查看。
