- 店长是怎样炼成的？如何管理好以下员工...
- 在管理的过程中，合格的店长应该这么做： 1. 给予老员工尊重及信任 这种尊重和信任并不是表面的恭维或是奉承，而是发自内心的重视老员工的工作经验和想法，毕竟老员工们有着多年的经验和教训，他们的想法很可能是有道理的。尤其是在推行工作或是布置任务时，最好先问问老员工之前是怎么做的，为什么这么做，虚心的请教后，再说出自己的
- 学了海底捞的计件制，为什么我的员工还是激励不动？
- 统计起来也简单。不同的价格有不同的颜色筹码，黄色代表2毛，蓝色代表5毛，红色代表8毛，黑色代表1元……服务员干完活去吧台领筹码，下班后交给领班，领班统计数量后计入工资。 这个制度实行的第一个月效果还行，第二个月就不行了，服务员积极性还是调动不起来。 我最初考虑的是，可能计件价格不高？那咱就增加！5毛的增加到7毛，
- 食堂员工上班玩手机怎么办？手机该不该收？
- 经常有食堂店长抱怨：员工上班老是低头玩手机，顾客进了店招呼不积极，稍微说他几句就辞职不干了！ 这也难怪啊，现如今，人手一部手机，手机已经成为人们生活中不可或缺的一部分。 人可以一天不吃饭不喝水，但不能没有手机。人离不开手机，就像鱼儿离不开水。 但食堂员工上班时间总玩手机，影响工作可怎么办？ 收手机？！员工心里满
- 食堂开例会把握这3点，让你的员工整天跟打鸡血一样
- “大家都来了啊，那我们开始开会吧。” 这是很多店长给员工开例会时的开场白，语气平淡，时间一久，员工听得都快睡着了。 食堂开例会是为了解决问题、鼓舞士气的，但是一些食堂只是走个形式，随便开几分钟，这样的例会又有什么意义呢？ 番茄课堂讲师赵玉飞在食堂咖《门店小课堂》的直播互动答疑上，详细讲述了门店例会怎么开，让例
- 为什么星巴克的员工很难被挖走
- 星巴克的员工很难被挖走。星巴克中国的人力资源副总裁余华充满自信。 星巴克的员工每天也会受到来自于各方面的压力：从企业的高速增长，到为顾客提供优质的体验，甚至店面中的突发状况的情绪管理等。 为不同员工提供岗位定制课程 星巴克(中国)大学有各种和压力管理相关的课程： 基层管理者的必修课优先管理能够提升门店管理组的时间管理技
- 又来新员工了
- 2012年春节假期已经结束了，元宵节过后，一年的紧张工作又开始了。都说龙年是个吉祥年，对生意人来说是个好兆头。南通食堂承包去年的老员工有部分到了退休年龄退休了。今年又招来了部分新员工接替老员工的工作，虽然新员工的经验不足，但有活力，有朝气。相信她们会把南通食堂承包做的更好，更有特色！
