标称广州市增城益之元食用油厂生产食堂承包的“金牌好日子浓香压榨花生油”短斤缺两，实测短缺量是允许短缺量食堂承包的13倍！标称佛山市南海区冠粮食品有限公司生产食堂承包的“欧唛特香花生油”名不副实，可能是掺假或掺杂别食堂承包的食用植物油，不能称作花生油……

　　昨日，广州市工商局公布了对市场上100批食用油样品食堂承包的抽检结果，显示实物质量合格83批次，实物质量合格率为83%。不过，仍有一些产品检出缺斤短两或者理化指标存在质量问题。

　　目前，市工商局已对检测不合格食堂承包的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。本次抽检信息具体情况及不合格名单，市民可上市工商局官方网站查询。

　　调和油实物合格率比植物油高10%

　　近期，市工商局对全市商场、超市、肉菜市场、批发市场、食杂店和个体经营户所经营食堂承包的食用调和油、食用植物油(包括花生油、芝麻油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、棕榈油)进行了抽查。本次共抽取43家生产企业食堂承包的100批次样品，其中，食用调和油45批次，食用植物油55批次。经检验，剔除纯标签不合格，实物质量合格83批次，实物质量合格率为83%。

　　从总体合格率看，食用植物油食堂承包的合格率要比食用调和油高，但剔除纯标签不合格后，食用调和油食堂承包的实物质量合格率为88.9%，却较食用植物油78.2%食堂承包的合格率高。这主要是食用调和油不合格食堂承包的项目是标签和净含量，而食用植物油不合格食堂承包的项目主要是其特征指标脂肪酸组成、相对密度等。

　　市工商局指出，上半年抽查60批次食用油实物质量合格率仅48.3%，本次抽查产品总体质量虽然一般，但相对于上半年食堂承包的抽检情况质量有所上升，其中一个原因在于抽检食堂承包的大品牌产品较上半年时略有增加。

　　一产品实测短缺量是允许短缺量13倍

　　本次抽查食堂承包的100批次产品中，除了14批次散装样品外，其余样品全部检查了标签标示情况，有26批次产品标签不合格，标签单项合格率为69.8%。其中，有17批次食用调和油产品未按标准要求标示“食用调和油”，如有些标示“花生调和油”、“调配花生油”等。有些企业则采用色差误导消费者，“食用调和油”字眼使用与图片相近食堂承包的颜色，且字体较小，但将“花生油”或是其他比较容易误导消费者食堂承包的字眼，很明显地标示在标签主要版面，这